這個月，接了一場在高雄的中日口譯工作。這次的委託來自食品相關產業，主要協助台日雙方進行食品配方、產品價格等商務討論，以及餐敘時的交流。
之前曾經接觸過技術課程的口譯，但食品產業對我來說，還是有不少需要重新認識的地方。每次接到不同領域的工作，都會有一種又要開始學習新東西的感覺。雖然準備起來需要花一些時間，但這也是我很喜歡口譯工作的原因之一。
從一通電話開始的準備
正式工作前，先和委託方通了一次電話。除了確認當天的行程，也聊了一下對方希望的口譯方式。
這次不需要同步口譯，而是以逐步口譯為主。對方也提到，希望整體溝通能自然一點，不需要太過拘謹，但還是要保有基本的禮貌。知道這些需求後，準備起來就比較有方向了。
因為這次會討論到食品的配方、原料、價格與合作條件，所以事前整理了不少食品相關的中日詞彙。從食品原料、加工方式，到平常比較少接觸的商務用語，一邊查資料，一邊想像當天可能會出現什麼樣的對話。
有些詞彙整理完，現場不一定真的會用到。但我覺得事先理解整個討論的背景，還是很重要。至少在聽到不熟悉的內容時，不會完全沒有概念。
正式開始的一天
當天上午，先和日本客戶會合，再一起前往公司。主要討論的是食品產品相關的內容，包括配方、原料，以及價格等細節。
比起一般聊天，這類商務討論需要更仔細地留意數字、條件與雙方的意思。有時候對方只是簡單問了一句話，但背後其實是在確認很具體的事情。這時候就不能只顧著把句子翻成另一種語言，也要確定自己有正確理解對方正在討論的內容。
上午的討論結束後，中午一起到餐廳試吃。原本比較正式的工作氣氛，也慢慢變得輕鬆了一些。一邊吃飯、一邊交換對產品的想法，偶爾也會聊到其他話題。
其實我還滿喜歡這樣的交流方式。比起一直坐在會議室裡，餐桌上的對話有時候更能感受到人與人之間自然的互動。而且這次還遇到了一位很體貼的客戶。
吃飯的時候，對方特別叫我先好好吃，不用急著翻譯。當下真的覺得很窩心。因為對口譯員來說，即使是在餐敘中，也常常需要隨時注意雙方的對話。能遇到這樣願意體諒彼此的合作對象，會讓整個工作過程舒服很多。
又認識了一個新的領域
結束這次的工作後，覺得自己又多認識了一個新的領域。以前在日本生活時，日文對我來說是每天都會使用的語言。但開始從事翻譯與口譯工作後，才發現即使是自己熟悉的語言，只要換了一個領域，還是會遇到很多新的知識。
這次是食品產業，上一次是採耳技術課程。每一次的工作內容都不太一樣，準備的方式也會跟著改變。不過，我很喜歡這種一邊工作、一邊學習的感覺。除了接觸不同產業，也能認識不同的人，聽聽他們對工作與合作的想法。對我來說，這些都是口譯工作很有意思的地方。
一點小小的工作感想
我一直覺得，語言能夠讓人理解彼此，是一件很棒的事情。尤其當雙方使用不同的母語，卻能透過口譯自然地聊天、討論事情，甚至一起笑出來的時候，總會覺得這份工作很有意義。
這次在高雄的食品產業口譯，也讓我留下了很好的回憶。謝謝這次委託方的信任，以及當天一起合作的每一位。希望之後也能繼續接觸不同領域的工作，慢慢累積更多經驗。
把語言翻對，也把語感翻進對方的世界。
這是我想繼續做下去的事情。
如果你有中日翻譯、口譯或內容在地化需求
目前以高雄為據點，提供中日翻譯、口譯、網站與內容在地化等服務。
如果你希望語言不只是翻得正確，也能自然地傳達給不同文化背景的人，
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